25077 viestiä 1718 aihetta - kirjoittanut 3172 jäsentä - Uusin jäsen: apilakapina

Kirjoittaja Aihe: Sienten kuivaaminen  (Luettu 17333 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Poissa Joonas

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #25 : Syyskuu 28, 2010, 13:49 »
Lainaanpa aihetta kun liittyy edes jollakin asteella ongelmaani.

Eli sain haltuuni n määrän tatteja, joista osassa näkyy kuitenkin jotain homeentapaista juuressa ja/tai lakin paikkeilla. Kuinka vaarallista tämä on jos oletetaan että nauttisin nuo tuollaisenaan? Selviääkö tästä sillä että leikkelen saastuneet osat pois?

Sinertävä voi olla bruisingiakin, en saa oikein kuvasta selkoa. Jokatapauksessa, haiseeko sienet homeelta?

Poissa ramanadamaz

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #26 : Syyskuu 28, 2010, 14:18 »
Sinertävä voi olla bruisingiakin, en saa oikein kuvasta selkoa. Jokatapauksessa, haiseeko sienet homeelta?

No mustelmiahan nuo selkeästi ovatkin. En oikeastaan tiedä miltä home haisee, mutta nuo eivät dunkkaa mitenkään erityisesti. Ihan miellyttävä, kevyt maanläheinen haju.

Yhden sienen "jalkapohja" on kuitenkin tuommoisen tiheän, lyhyen ja valkoisen karvoituksen peittämä. Se taitaa olla hometta? Leikkelenkö pois?

Poissa Shiron

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #27 : Syyskuu 28, 2010, 19:05 »
Selkeästi bruisingia (suomeksi ilmeisesti sinertymä on oikea sana). Tuo höttö on itiöemän päälle kasvanutta rihmastoa.
Life should not be a journey to the grave with the intention of arriving safely in a pretty and well preserved body, but rather to skid in broadside in a cloud of smoke, thoroughly used up, totally worn out, and loudly proclaiming "Wow! What a Ride!"

Poissa Lakkahillo

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #28 : Elokuu 26, 2011, 10:59 »
Ensikertalaisen kysymys; en löytänyt tähän erikoiseen tilanteeseen vastausta muualta.

Kävin juuri poimimassa muutaman kärpässienen, mutta erinäisistä syistä pääsen pyörittämään kuivuria vasta huomenna illalla. Sitä odotellessa, kannattaako lakkeja säilyttää huoneenlämmössä, jääkaapissa, vai pakastimessa? Ovat jo ilmatiiviissä boksissa. Paremman tiedon puutteessa iskin jääkaappiin, jeesatkaa jos osaatte!

Poissa apatin

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #29 : Elokuu 26, 2011, 11:13 »
Ensikertalaisen kysymys; en löytänyt tähän erikoiseen tilanteeseen vastausta muualta.

Kävin juuri poimimassa muutaman kärpässienen, mutta erinäisistä syistä pääsen pyörittämään kuivuria vasta huomenna illalla. Sitä odotellessa, kannattaako lakkeja säilyttää huoneenlämmössä, jääkaapissa, vai pakastimessa? Ovat jo ilmatiiviissä boksissa. Paremman tiedon puutteessa iskin jääkaappiin, jeesatkaa jos osaatte!


Ihan oikein päättelit. Väljästi pakattuna jääkaapissa.

Poissa Klonkku

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #30 : Elokuu 26, 2011, 12:31 »
Ensikertalaisen kysymys; en löytänyt tähän erikoiseen tilanteeseen vastausta muualta.

Kävin juuri poimimassa muutaman kärpässienen, mutta erinäisistä syistä pääsen pyörittämään kuivuria vasta huomenna illalla. Sitä odotellessa, kannattaako lakkeja säilyttää huoneenlämmössä, jääkaapissa, vai pakastimessa? Ovat jo ilmatiiviissä boksissa. Paremman tiedon puutteessa iskin jääkaappiin, jeesatkaa jos osaatte!

Ihan oikein päättelit. Väljästi pakattuna jääkaapissa.
Tai huoneenlämmössä vaikka paperin päällä (kärpässieni tarttuu helposti paperiin, joten ritilä tms on parempi). Tällä tavoin lakki ehtii hieman jo kuivaa. Jääkaapissa lakki säilyy "tuoreena". Kärpässienestä kannattaa ottaa heltat pois vaikkapa lusikalla kaapimalla, haluttu osa on kärpässienen lakin punainen "nahka". ;)
Elämän tarkoitus on tehdä sitä, mitä oikeasti haluaa, mutta satuttamatta toisia.

Poissa Lakkahillo

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #31 : Elokuu 26, 2011, 13:37 »
Kiitoksia! Heltat jätinkin jo metsään.

Kuivaamisesta vielä pari kysymystä:
- Millainen haisu lähtee kun muutamaa lakkia kerrallaan kuivurilla surauttelee? Eli, millaista tuuletusta tarvitaan jos ei halua ei-harrastajien huomaavan mitään merkillistä? Terassillakin voisin huristaa, mutta mieluummin ei jos ei ole pakko
- kuinka pitkä kuivurin huristaminen riittää? Lueskelemani mukaan näyttäisi vaihtelevan muutaman tunnin ja vajaan vuorokauden haitarissa...

Pianhan nuo selviävät, mutta kuten Akilles, olisin mieluummin oppimatta kantapään kautta.

Poissa Lakkahillo

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #32 : Elokuu 26, 2011, 16:42 »
Kävi niin onnellisesti, että minulla olikin tilaisuus laittaa saaliini jo nyt kuivuriin surisemaan  :)

Joten vastaan saman tien ainakin toiseen kysymyksistäni: muutamasta kärpäslakista ei erity mitenkään merkittävää tuoksua; huoneessa leijailee ehkä hienoinen maanläheinen odööri, mutta ei mitenkään häiritsevä - tai edes havaittavissa oleva, jos ei asiaa tietäisi. Kätevää!

Riittävän kuivaamisen kestosta en osaa sanoa mitään muuta kuin että pari tuntia ei ollut vielä tarpeeksi. Päätin myös olla jättämättä (lukollisessa kaapissa jemmassa ollutta) kuivuria päälle koko viikonlopuksi säästääkseni itseäni tarpeettomilta kuumotuksilta.

Maanantaina sitten taas hurinat päälle, tämä paussi tuskin haittaa? Lakit kuitenkin jäivät lämpimälle ritilälle köllöttelemään.

Poissa KooWee

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #33 : Elokuu 27, 2011, 23:46 »
Itsellä tuli nyt kokeiltua semien kuivaamista piilossa tietokoneen sisässä. Läpivetävällä tuuletuksella varustettu kone sai alle 12h ajassa sienet niin kuiviksi että rutina vain käy kun lakkeja hieman puristelee. Koneen prosessori on pyörinyt jossain 50°C lämmöissä ja muuten koneen sisäilma on ollut 30°C luokkaa, joten ainakin on vähän nopeampaa kuin paljaassa huoneilmassa kuivaus.

Pienenä optimointina voisi lisätä konen sisäistä ilman kiertämistä taktisella tuulettimien asettelulla ja kierrättää ulkopuolelta tulevaa ilmaa pidempi mutka ennen kuin se osuu tatteihin, mutta tämä säätö jääköön isommille saaliille.

Poissa nestaja

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #34 : Elokuu 28, 2011, 13:03 »
Morjensta vaan.

Elikkä kuivasin silokkeja uunissa 50c asteessa noin kaksi tuntia (karkea arviointi sillä olin tripillä).
Kysymys kuuluukin, onko psilosybiiniä tuhoutunut merkittävästi pitkäaikaisen säilytyksen kannalta?
Yleensä kuivaankin ne leivinpaperin päällä 2 päivää

Laitoin sienet minigrip pussiin silica gel pussin kera, ja imin mahd. paljon ilmaa pussista pois kun olivat tulleet uunista.

Haluaisin vielä varmistaa voiko minigrip pusseihin sekä lasipurkkeihin luottaa tarkoituksena max puolen vuoden säilytykseen, ilman pakastinta kuivassa ja viileässä, sekä ilmatiiviissä olosuhteessa?

Poissa Mädi

  • Hullu mykologi
  • Viestejä: 1325
  • Karma: 78
    • Profiili
Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #35 : Elokuu 28, 2011, 13:58 »
Yksi hyvä konsti on murskata sieniä ja laittaa pieni lasipurkki mahdollisimman täyteen. Minigrip ei ole ilmatiivis. Mutta eiköhän noilla eväillä sen puoli vuotta säily.
I haven't failed. I've just found 10,000 ways that won't work. ~ Thomas Edison

Poissa KooWee

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #36 : Elokuu 28, 2011, 14:04 »
Vastikään käytiin chatissakin pohdintaa siitä, että yksi keinon hapen poistamiseen vajaasta lasipurkista voisi olla pienen kynttilän laittaminen sisään, tuikata tuleen ja laittaa purkin kansi kiinni, jolloin palaminen söisi ylimääräiset hapet pois.

Onko kukaan yrittänyt tällaista lähestymistapaa?

Järkiperäisellä ajattelullahan menetelmän pitäisi olla jokseenkin täysin toimiva ja vaikka osa hapesta jäisikin purkkiin, tulisi syntynyt hiilidioksidi vajoamaan pohjalle happea raskaampana aineena.

Poissa Mädi

  • Hullu mykologi
  • Viestejä: 1325
  • Karma: 78
    • Profiili
Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #37 : Elokuu 28, 2011, 14:07 »
Shroomeryssä on muistaakse joitakin näitä konsteja, täytyypi etsiskellä myöhemmin.
I haven't failed. I've just found 10,000 ways that won't work. ~ Thomas Edison

Poissa nestaja

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #38 : Elokuu 28, 2011, 16:32 »
Ajattelin eri poimintakerroilta kerätyt sienet laittaa eri minigrip pusseihin, jotta voin syödä aina vanhimmasta päästä.

Olisikohan toimiva ratkaisu laittaa jokaiseen minigrip pussiin silica, ja dumpata lasipurkki täyteen näitä pusseja?
Silloinhan ilmaa pitäisi jäädä mahdollisimman vähän purkkiin.

Ai niin, uskallanko vielä kuivattaa kevyellä lämmöllä uunissa?  ???

ps.olen aina luullut että minigrip on suht ilmatiivis?

Poissa KooWee

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #39 : Elokuu 28, 2011, 16:41 »
Ajattelin eri poimintakerroilta kerätyt sienet laittaa eri minigrip pusseihin, jotta voin syödä aina vanhimmasta päästä.

Olisikohan toimiva ratkaisu laittaa jokaiseen minigrip pussiin silica, ja dumpata lasipurkki täyteen näitä pusseja?
Silloinhan ilmaa pitäisi jäädä mahdollisimman vähän purkkiin.

Ai niin, uskallanko vielä kuivattaa kevyellä lämmöllä uunissa?  ???

ps.olen aina luullut että minigrip on suht ilmatiivis?
Mjaa'a kyllähän tuosta uunikuivauksesta on ollut paljonkin juttua täällä. Luukku pitäisi pitää auki ja energiaa kuluu melkoisesti, mutta kyllä sen pitäisi toimia. Verkkokauppa.comista saa toki halvalla hyötykasvikuivaimen, jolla tattien yms. kuivaus onnistuu lähes vaivatta.

Minigrip on kyllä jokseenkin ilmatiivis, muttei läheskään täysin. Tästä esimerkkinä se että indicapohjainen ganjabis tuoksahtaa erittäinkin vahvasti minigrippien läpi.

Poissa imanator

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #40 : Elokuu 28, 2011, 21:19 »
Moi! Keräsin tuossa ennen viikonloppua n. 70 silokkia ja kuivasin ne osalta siivilän päällä ja salaattikulho alla (mistä Shiron aiemmin mainitsi) ja tuulettimena toimi hiustenkuivaaja. Kuivui ihan silmien edessä. Välillä käytin hiustenkuivaajaa lämpimällä tuulella ja välillä taas ilman lämpöä. Sitten pistin ne joksikin aikaa sanomalehden päälle ja jonkun ajan päästä taas hiustenkuivaajalla siivilällä ja sitä tein vähän väliä iltaan asti. Yöksi jätin ne vain sanomalehden päälle. Aamulla laitoin minigrippiin ja puristelin ilmat pois ja hillopurkkiin. Nyt parin päivän päästä purkissa on kaikki aivan samanlailla kuin viime näkemän, ei näy homeita tai muita kamaluuksia. Epäilyttää vaan tää haju mikä lähtee sienistä, kai se on normaalia? Tää on nimittäin ensimmäinen kerta kun kuivaan näitä kavereita...

Poissa Lakkahillo

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #41 : Elokuu 29, 2011, 07:57 »
Riittävän kuivaamisen kestosta en osaa sanoa mitään muuta kuin että pari tuntia ei ollut vielä tarpeeksi. Maanantaina sitten taas hurinat päälle, tämä paussi [viikonlopun yli] tuskin haittaa? Lakit kuitenkin jäivät lämpimälle ritilälle köllöttelemään.

Kärpässienistä siis kyse. Paussin aikana keski-ikäiset lakkiyksilöt olivat ehtineet mädäntyä, toinen todella pahasti, ja toinen jonkin verran. Yök, en syö. Vauvayksilöt/nuorukaiset olivat puolestaan ehtineet ilmeisesti kuivahtaa jonkin verran jo perjantaina, koska olivat selvinneet mädäntymättä. Ja eikun lisähurinaa, jatkoa seuraa...

EDIT: Rautalangasta vielä taivuttaen; minun hyvin rajallisen kokemukseni perusteella olisin antanut itselleni vinkiksi jättää sienet metsään jos välitöntä kuivaamismahdollisuutta ei ole tiedossa.

Poissa Mädi

  • Hullu mykologi
  • Viestejä: 1325
  • Karma: 78
    • Profiili
Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #42 : Elokuu 29, 2011, 08:25 »
Yöksi jätin ne vain sanomalehden päälle. Aamulla laitoin minigrippiin ja puristelin ilmat pois ja hillopurkkiin.

Kannattaa muuten ehdottomasti viimeisenä käyttää lämpöä kuivaamisessa, sillä lojumaan jääneet sienet keräävät aina hieman kosteutta ilmasta, tässä tapauksessa tuskin haitallisia määriä.

Lainaus
Luukku pitäisi pitää auki ja energiaa kuluu melkoisesti.

Pistä luukun väliin esimerkiksi sakset, jolloin se jää vain noin 3cm auki.
I haven't failed. I've just found 10,000 ways that won't work. ~ Thomas Edison

Poissa Lakkahillo

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #43 : Elokuu 30, 2011, 14:57 »
Vuorokauden kuivurin huristamisella olivat muutama keräämäni punakärppälakki muuttuneet korpuiksi. Hassua, miten nuo vauva/nuorukaislakit oikeastaan eivät kutistuneet prosessissa lainkaan; mistä tietää, että lopputulos on todellakin tarpeeksi kuiva?

Otin pois, ja tänään iskin sisään kymmenen mahdollista pantterikärppälakkia (tunti keräämisestä kuivuriin); seurannut maanläheinen odööri on jo kohtuullinen, mutta ei vielä häiritsevä.

Poissa kasipallo

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #44 : Elokuu 30, 2011, 15:06 »
Mulla kuivuu semit ja kärppärit kaapin päällä sanomalehden välissä. Hyvin on kuivunut eikä ole pelkoa muiden uteliailta katseilta.

Poissa Panu

  • Luotettava siententunnistaja
  • Viestejä: 130
  • Karma: 17
    • Profiili
Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #45 : Syyskuu 12, 2011, 21:34 »
Ikinä en ole sieniä kuivannut, mutta tuollaisen "kuivurin" väsäsin. Tiedä sitte onko siinä järjen hiventä eli tietokoneesta yksi iso tuuletin puhaltamaan hiljaisella ja tuosta vahvarista irtoaa vielä vähän extralämpöä. Nopeasti kyllä rupeavat ainakin nahistumaan!

http://imageshack.us/photo/my-images/828/img1310q.jpg/

Poissa Shiron

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #46 : Syyskuu 12, 2011, 22:39 »
Juu kyllä tuo näyttää esimerkillisen hyvältä kuivausasemalta. Tulokset puhuvat varmasti puolestaan kuten sanoitkin.
Life should not be a journey to the grave with the intention of arriving safely in a pretty and well preserved body, but rather to skid in broadside in a cloud of smoke, thoroughly used up, totally worn out, and loudly proclaiming "Wow! What a Ride!"

Poissa Wizard

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #47 : Syyskuu 15, 2011, 15:14 »
Kenelläkään muulla tullut matoja kuivaamisen aikana? Itse tsekkasin kenkälaatikon (lehteä alla, tuuletusreiät) johon olin tatit jemmannut ja perkele. Kuivuneita matoja ja pari elävääkin laatikon nurkassa.. -.- Täysin samalla metodilla kuivasin viimesadon onnistuneesti.
Ovatko sienet käyttökelvottomia? Näyttävät kyllä täysin normaaleilta ja freeseiltä eli mädäntymistä ei ole päässyt tapahtumaan.
Seuraavaksin kyllä sienikuivuri mummolta lainaan -.-

Poissa Shiron

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #48 : Syyskuu 15, 2011, 19:11 »
Madoissahan on paljon proteiinia ja ne ovat joissain kulttuureissa kulinaristinen herkku. Pistele sienet poskeen vaan mikäli ei tosiaan näytä pilaantuneelta. Ensi kerralla sitten jonnekin missä ilma vaihtuu kunnolla. Kaikki mahdolliset laatikot ja suljetut paikat ovat huonoja kuivaukseen.
Life should not be a journey to the grave with the intention of arriving safely in a pretty and well preserved body, but rather to skid in broadside in a cloud of smoke, thoroughly used up, totally worn out, and loudly proclaiming "Wow! What a Ride!"

Poissa Wizard

Vs: Sienten kuivaaminen
« Vastaus #49 : Syyskuu 15, 2011, 19:34 »
Hyvä tietää! Enkä itse ole edes niin herkkä mutta eiväthän ne kieltämättä hirveen houkuttelevalta näyttäneet :D